春のタコスパーティー無事終了!

春のタコスパーティー結果報告

4月23日の午後4時からレフティーズ駐車場にて今年最初のタコスパーティーを開催しました。→概要
夕方から気温が急激に下がりはしましたが、晴天に恵まれ、最終集計で93名(+未成年)の参加となりました。ちなみに昨年春が64名、昨年夏が44名ということだったので、大幅な参加者増加でした。
また、抽選券の数にも影響するハット・ブーツの着用率である「カウボーイ率・カウガール率(ハット・ブーツ両方着用で100%)」は30.4%でした。


参加者が多いことはあらかじめ予想が出来ていたため、食材については大鍋を1つ追加して80名ぐらいまでは持ちこたえられる態勢にしていましたが、結局食材の追加買い出しが必要なレベルになりました。

今回の料理内容ですが、以下のとおりでした。

■タコス
タコスは毎度のことながら牛肉の挽肉にソフトシェルですが、昨年からスーパーでもパクチー(シラントロ)が手に入るようになったので、サルサはボトルタイプと手作りのサルサメヒカーナを用意しました。

■チリビーンズ
チリビーンズは元々缶詰タイプのスタッグチリビーンズを使用していましたが、昨年からコストコが缶詰を置かなくなったため、昨年夏はビーンズ缶の豆+鶏肉(シュレッド・チキン)を手作りし、今回も同様の予定になっていました。しかし今回はビーンズ缶も手に入らなかったため、一晩かけて水で豆を戻して作ることになりました。
また、ワイオミング州のブランド「チャグウォーターチリ(Chugwater Chili)」で味付けしましたが、チリらしい辛さが弱かったようです。
あと、チリビーンズは見た目が地味で盛り付けが汚くなりがちなので、チーズ・サワークリーム・シラントロのトッピングを勧めたところ、追加分も含めた90人前分量が2時間でなくなりました。(90人以上来てるので当たり前ですが)

■焼き肉
今回はいつものコストコビーフといただきもののイノシシ肉(益田産・浜田産)となりました。

■その他
説明を忘れていましたが、途中でおにぎりの提供がありました。これは益田の山奥真砂地区で獲れた真砂米を使用しました。また、確認はできていませんが、浜田市弥栄町の弥栄米のおにぎりもいただきました。
また、益田市美都町の果物農家さんから美都いちごをいただきました。 その他、ケーキやおかしなどいろいろといただいております。

今回は運営側がパニクっていたので、特に変わったことはやっていませんが、カントリーソング(ブルーグラス)の生演奏、大抽選会を行っています。

大抽選会では革製品が3点を含む当店の商品のほか金吉屋商店から新潟の銘酒「久保田」が10本以上提供されました。
また、今回は抽選会とは別に参加した方全員にバナナを持ち帰っていただきました。(なんと200房以上)

今回、広報の範囲をお客さんだけでなく、地元にも広げたため、近所からのご参加が多数ありました。
未だに喫茶店と間違えてご来店される方もおられるため、地元での認知度向上に役立つイベントとなればと思います。

次回は8月を予定しています。大体夏は少なくなるというジンクスを抱えていますが、今回参加できなかった方も含め、ぜひともご参加ください。 ちなみに、既に決まったことですが、受け付けが非常に多忙になることと参加予定者の把握のため、次回から前売り券販売になる予定です。


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3 Responses to 春のタコスパーティー無事終了!

  1. 岡田 明子 さんのコメント:

    凄い、すご~い! 大盛況で おお疲れでしたね。
    疲れても、盛況だったことは、やっぱり人気者ちゅうことでしょう~~
    人が寄り付かない反対で 良かったですね。おめでとうございます!
    またいつか お邪魔したいです。
    お疲れが出ませんように~~

  2. Lefty Jr. さんのコメント:

    機会があればぜひご参加を^^

  3. Pingback: 夏のタコスパーティー開催決定! | レフティーズレザークラフト

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